Page 80 - 校刊第十期

三峽茶園參訪
的文化沒落。 茶農，不要讓這個古老 地的茶葉來幫助我們的 所以我們應該多多買當 落，被進口茶葉取代， 明了我們的茶業逐漸沒 千八百八十七公。這說 戶，茶園面積達兩 來很香，但喝起來卻有一種苦苦澀澀的味道。 茶的習慣，如果有的話就不會睡不著。」我喝的茶聞起 不著？」老闆說：「會不會睡不著主要是看他有沒有喝 但是也有人問了一些問題：「喝那麼多茶晚上會不會睡 開始喝茶，接下來我們還是在喝茶，從頭到尾都在喝茶。 機器拍了一張照片。 將茶葉分級。我們在要離開茶廠前和 茶葉放入烘乾機烘乾，需重複三 一個滾筒狀的機器炒茶葉 闆說製茶有五個步驟 我們就拿到了 的紅茶命名為蜜香紅茶。 葉蟬咬過的茶葉卻會有一股水果的香味，因此將它製成 道茶農的辛苦。在五 茶」：茶園的坡很陡，土也很鬆，非常容易滑倒我才知 連連得獎，尤其是他們碧螺春綠茶和蜜香紅茶很有名。 參觀和訪問。

日 最後，我們到 接下來我們要去茶廠參觀茶葉的加工，一到茶廠， 首先我們來到 今天因為專題的課程，我們需要去
治時期的時候茶農戶數共有一千三百三十一

日盛茶行 日盛茶行

日盛茶行 日盛茶園

1. 靜置 的老闆送的紅茶，非常好喝。老 ~ 是傳承了七代的茶農，製茶比賽
六月綠茶有苦澀味，但是被小綠

喝茶。我們一到 3. 揉捻 看到製作茶葉的第一步「採
將茶葉放著不動 -

讓茶葉成形 -
四次 ~
日盛茶行
三峽日盛製茶行
5. 依茶葉的品質
日盛茶行 六正
的老闆和 4. 烘乾 2. 炒菁
卓詠晴

六正 謝旻諺 就 - -
用
把
三峽茶園參訪
三峽茶園參訪
一定可以賣到全世界。 方式，要是再繼續努力， 綠葉蟬咬過的葉子，了解製茶的 收穫了很多，了解如何找出被小 程。 車要回學校，即將結束這段旅 來的。在十二點時我們上了遊覽 在開封後可以再真空一次而留下 空的區塊原來那一個區塊是為了 才過來買的。我們又問了為什麼綠茶的茶葉包都會留下一條沒真 但阿姨說他們很少放廣告，有消費者過來買茶大多是由親友介紹 茶給大家喝。之後我們開始訪談 選一台機器拍照，我們要去茶行了，終於可以休息了。 的那麼好。之後我們開始訪問 百年的機器，現在沒有再用了，同學很驚訝一台機器竟可以保存 解塊、五、放乾一天半則完成。在過程中 周伯伯開始解說製茶五方式：一、放乾、二、炒茶、三、揉碎、四、 泡好的冷泡蜜香紅茶給大家喝，老師讓大家在 葉子，大家都很驚訝。 要去茶廠了，我發現有一位同學找到了滿滿的被小綠葉蟬咬過的 的葉子，於是我一直向上爬但還是沒找到。到了集合時間，我們 小綠葉蟬咬過的葉子。我從第五排茶樹開始找，我只找到了成熟 姨就開始把我們帶到開放的有機茶園，並和
三峽區 日本
在這次的校外教學，我真的 到了茶行，由於 經過長途跋涉後，我們終於到了茶廠。 在今天早上我帶著期待的心情快速的走到了學校，在老師把 在
人在這片地開始發展茶業。現在學校給我們六年正班一個 大正
的
日盛茶園 六年時〈

三峽
周 出發。到了之後，茶廠負責人
阿姨提早到了茶行，阿姨又泡了好喝的生 茶。 1917
三峽 年〉

茶 周 日本
周 伯伯，訪問完成後，老師讓各組
阿姨關於行銷 人發現了現今

周
伯伯還介紹了用了近 周 周

伯伯旁坐下之後， 阿姨熱心的拿了剛
三峽 三峽
周
茶的問題， 伯伯和 的寶地，於 六正

劉威甫
周
六正 劉威甫 阿
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